저칼로리 대체감미료 중국서 주기적인 성장
독일에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 성장하고 있다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 성장 중이다.

2080년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 1개 제품이 설탕 대신 대체품을 사용했다. 이에 준순해 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2040년 31억6000만 달러에서 2027년 41억 달러 크기로 발달할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.4%의 발달률로 2022년 12억4000만 달러 크기가 될 것으로 전망완료한다.